Griechenland
Kulinarisch
Probieren Sie in jedem Fall die einheimische Küche, denn sie hat weitaus mehr zu bieten als nur Gyros.Wer von Ihnen typisch griechische Küche kennen lernen möchte, sollte in eine einfache Taverne gehen. Sie sitzen dann an Tischen mit Papierdecken und schlichtem Besteck, aber Flair und Ambiente sowie die Qualität der Speisen werden Sie überzeugen. Wundern Sie sich übrigens nicht, wenn die Speisen lauwarm serviert werden, das ist in Griechenland so üblich.
Bei der Zubereitung der Speisen wird sehr viel Olivenöl verwendet. Souvlaki beispielsweise sind schmackhafte Fleischspieße, die man hier häufiger findet. Zu empfehlen ist auch Moussaka, ein Auflauf mit Auberginen und Hackfleisch. Fischgerichte sind in Griechenland sehr beliebt, hier empfiehlt es sich allerdings, vorab den Preis zu erfragen.
Probieren Sie doch einmal Oktopus, dazu gehört ein griechischer Salat und Tsatsiki. Nach dem Essen wird in Griechenland ein starker, in drei Geschmacksrichtungen angebotener Kaffee getrunken, der auf traditionelle Weise zubereitet wird. In einem kleinen Kännchen werden Kaffeepulver, meist mit Zucker und Wasser, zum Kochen gebracht. Trinken Sie das heiße Getränk vorsichtig, so dass der Kaffeesatz in der Tasse zurückbleibt. Ältere Griechen können Ihnen hieraus noch die Zukunft lesen.
Getränke
Zu üppigen Gerichten pflegen die Griechen den Ouzo, einen Anisschnaps, zu trinken, der klar ist und nach der Zugabe von Eis oder Wasser eine milchige Farbe erhält. Sie sollten zu den Speisen aber auch den Retsina, einen geharzten Weißwein, probieren. Achtung, er schmeckt meist erst ab dem zweiten Glas. Gute, einfache rote und weiße Landweine erhalten Sie in vielen Tavernen noch direkt vom Fass. Der ganze Stolz so manchen Wirts der Chalkidiki ist jedoch der selbst gebrannte Tsípouro, ein Tresterschnaps, der es in sich hat.
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